Es war der erste große Skandal der neuen deutschen Bierszene. Die versuchte Markenanmeldung des Begriffs „Craft Beer“ durch die Hamburger Ratsherrn Brauerei. MIXOLOGY ONLINE traf kürzlich Oliver Nordmann zu einem Gespräch, um die andere Seite zu hören. Ein Überblick. “Just Craft, Real Taste!” prangt stolz der Slogan auf jeder Flasche, jedem Kronkorken der Hamburger Brauerei.… [Weiterlesen »]
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