Champagner ist der Wein der Bar. Doch Champagner ist allzu oft nur belanglose Massenware. Wir suchen kleine, feine Weine der Sonderklasse. Und werden bei Jacquesson fündig, wo man auf die Herkunft setzt. Und dafür auch mal was riskiert. Champagner und individuell? Da lachen ja die Hühner. Die meisten Champagner werden von zwei uniform agierenden Firmen… [Weiterlesen »]
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