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Verwirrung der Sinne. Wie wir Wein schmecken.

Ob über Preis, Licht oder Musik. Unser Gaumen wird auf viele Arten in die Irre geführt. Wir sind den trügerischen Annahmen auf den Grund gegangen und haben daneben noch weitere erstaunliche Einflussfaktoren auf unsere Geschmackswahrnehmung entdeckt. Viele davon sind auch in Bars zu finden. Wissen wir immer genau was wir tun? Haben wir immer die… [Weiterlesen »]

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