Als „Brauhaus der Hanse“ segelte Hamburg bereits seit dem Mittelalter ein wohlklingender Ruf voraus. Die Biere aus der Elbmetropole, wie das Hamburger Braun, Porter und sogar Pale Ale gefielen selbst in fernen Export-Gefilden. Die junge Ratsherrn Brauerei schlägt heute eine Brücke zum modernen Craft Beer, ohne die Tradition zu vergessen. Im Mittelalter rumorten die Braukessel… [Weiterlesen »]
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