Auch „Die Zeit“ entdeckt das Gypsy Brewing. Das sogenannte Wanderbrauen ist eine in Skandinavien und USA weit verbreitete Entwicklung, die auch in Deutschland um sich greift. Brauer ohne eigenen Sudkessel mieten sich bei anderen Brauereien ein. MIXOLOGY ONLINE fasst zusammen. Fritz Wülfing, dessen Biere wir bereits mehrfach in MIXOLOGY besprochen haben, ist einer der ersten… [Weiterlesen »]
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